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烟台市现有各级各类学校及幼儿园共计1727所，在校学生和幼儿108万人，教职工9.38万人。其中，高校18所，在校生25.1万人；中等职业学校58所，在校生11万人；普通高中46所，在校生10.3万人；初中213所，在校生20.5万人；小学316所，在校生26.3万人；特教学校9所，在校生826人；幼儿园1067所,在园幼儿15万人。全市学前教育三年入学率达到98.6%；小学、初中入学率均达到100%，小学段、初中段巩固率分别达到100%和99%；2002年实现基本普及高中段教育，目前普及率达到100%；高等教育毛入学率达到45.5%。